6 beneficios de comer setas

Las setas contienen todas las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para su correcto funcionamiento. Son ricos en proteínas, hierro, potasio, ácido fólico, vitaminas A, B1, B2, C, D (sólo vegetales que contienen la vitamina), y zinc. De todos los vegetales existentes, las setas se consideran para ser el mejor sustituto de la carne. A diferencia, sin embargo, carne, setas se digiere más fácilmente. Aquí están algunos de los beneficios de las setas:


1. cura contra el cáncer de mama
El cáncer de mama se puede prevenir mediante el consumo diario de setas, dicen los investigadores de la Universidad de Perth, en Australia. Por lo tanto, las mujeres que optan por comer setas con frecuencia reducen en un 64% el riesgo de contraer cáncer de mama. Los expertos dicen que el riesgo de desarrollar tumores mamarios es aún más bajo que el consumo de setas se asocia con el té verde. Según los estudios, el té verde y setas disminuyeron el riesgo de cáncer de mama del 90%.


2. Prevenir la fatiga y la ansiedad
La ansiedad, la fatiga y el estrés pueden tratar y prevenir todos con setas, debido a su alta zinc y vitaminas del grupo B consumo diario de tres hongos reducen en gran medida la sensación de agotamiento físico y mental, y la ansiedad.


3. Reforzar el sistema inmunitario
 Un estudio sobre ratones y publicado por la American Society for Nutrition encontró que los hongos blancos estimula la función inmune. Aumentan la producción de proteínas antivirales y otras proteínas liberadas por las células, protegiendo así y la reparación de los tejidos corporales.

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 4. Proteger la vejiga
 Un análisis de siete estudios - publicado en Cancer Epidemiology, Biomarkers u0026 amp; Prevención - demostró que el selenio le mantiene lejos de cáncer de vejiga. 100 setas shiitake g contienen 45% de la necesidad diaria, cremini 47% y 17% hongos blancos.

 5. combatir los radicales libres
 verduras de color generalmente tienen más antioxidantes, sustancias que combaten los radicales libres en el cuerpo. Sin embargo, un estudio realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania demostró que cremini y portobello hongos tienen la misma capacidad de absorción de radicales de oxígeno como el de pimiento rojo.


6. estimula el metabolismo
 La vitamina B ayuda a que el combustible para la conversión de carbohidratos en el cuerpo y luego quemar para producir energía. Ellos ayudan a metabolizar las grasas y las proteínas. Las setas contienen una gran cantidad de la vitamina B2 (riboflavina) y B3 (niacina): 100 g de champiñones blancos (aproximadamente 6 medianas) que contiene 36% y 30% de la dosis diaria recomendada, mientras que la misma cantidad de hongos Pleurotus que contiene 32% y 39% la cantidad diaria recomendada de estas vitaminas.

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