Aprende a hacer arroz con leche

El arroz con leche es una comida ligera, ideal para la cena.

ingredientes:

- 4 tazas de leche
- una taza de arroz,
- vainilla,
- una pizca de sal,
- 4 cucharadas de azúcar,
- mantequilla fresca como una nuez,
- 4 huevos, mantequilla de forma engrasada,
 - una cucharada de pan rallado,
- 25 g de pasas (opcional).

método:

1

Elija una taza de arroz, enjuague y hervir en una cacerola con cuatro tazas de leche fría, un pequeño pedazo de vainilla, vainillina y una cucharada de azúcar (leche cruda preferiblemente fresco).

2

Cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente a fin de no coger la parte inferior.

3

Cuando casi cocido, agregar el azúcar y una pizca de sal.

4

Hervir hasta que la leche ha disminuido a medida que el arroz de grano y pellizcado se aplasta fácilmente.

5

Cuando casi hecho, añadir un trozo de mantequilla fresca.

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