Bocadillos dañinos



Bebemos, lo que comemos

En la parte superior del paquete se escribe grande que el producto no tiene conservantes y colorantes artificiales. Pero tiene otros aditivos alimentarios que pueden ser aún más peligroso.

Bebemos, lo que comemos

En la parte superior del paquete se escribe grande que el producto no tiene conservantes y colorantes artificiales. Pero tiene otros aditivos alimentarios que pueden ser aún más peligroso.

Embalaje evoca un producto que los niños pueden comer en cualquier momento y en cualquier lugar. Sólo Cheetos "bocado de sabor de maíz de la salsa de tomate", tiene una composición que muestra el contrario: harina de maíz, harina de trigo, aceite vegetal, azúcar, almidón, sabor estimulante: glutamato monosódico (E 621), sodio ribonucleótido (e 635), polvo de manzanas, dextrosa, sal, polvo de tomate 1%, sabores naturales y naturales idénticos (no - es decir, sintético), regulador de la acidez: ácido málico (e 296), ácido cítrico (E330) Color: extracto de paprika, carbonato de calcio (E 170), edulcorante aspartamo (E951). Contiene una fuente de fenilalanina. 100 g Valores nutricionales especifican lo siguiente: Energía 520 kcal / 2160 kJ, 4 g de proteína, 46 g de hidratos de carbono, 2 g de azúcares, 37 g de grasa, 17 g de los cuales saturado, 1,4 g de fibra, 0,2 de sodio.

ANÁLISIS. Profesor Gheorghe Mencinicopschi describe los analizados productos alimenticios "Categoría Producto aperitivos con perfil nutricional desequilibrada con un exceso de azúcares refinados (sacarosa, dextrosa), con una rápida absorción y azúcares lentos (almidón) que dan al producto una carga glucémica alta perjudicial para páncreas endocrino ". Snacks combinan carbohidratos con un alto porcentaje de grasa, 37%, lo que empeora aún más la calidad nutricional del producto. Grasa usada en el producto tiene un perfil de ácidos grasos perjudicial debido a la gran proporción de ácidos grasos saturados peligrosos para la salud. Por otra parte, las grasas saturadas en combinación con azúcares refinados ponen en peligro la salud de los consumidores.

Snack-aditivo alimentario en la composición es peligroso - glutamato monosódico (neurotóxico), sodio ribonucleótido (perturba el metabolismo del nitrógeno), aspartamo (neurotóxico). El producto tiene una muy alta densidad calórica de 520 kcal, puede cubrir incluso una cuarta parte de un adulto, pero dotándolo de calorías de baja calidad, poco saludable. Esto es un peligro real en el contexto de la evaluación de programas de salud pública mostró que una cuarta parte de la población es obesa y aproximadamente otro cuarto está en riesgo de contraer la diabetes de tipo II. En la lista de ingredientes que es parte de la comida chatarra de alimentos (en traducción literal "comida basura").

CONCLUSIONES. El producto no se recomienda para niños, adolescentes, mujeres embarazadas y lactantes, personas con sobrepeso y obesos con síndrome metabólico (cardiovasculares, la hipertensión, la diabetes tipo II, enfermedades neurodegenerativas, cáncer) estado proinflamatorio sistémico, el hígado, los riñones, la piel, la celulitis , pulmonar, alergia, mental y neurológica de edad. El producto está prohibida y los que sufren de celiachicilor fenicetonurie.

cristina.calin@jurnalul.ro

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