Cómo almacenar adecuadamente los productos lácteos, la carne y las verduras en verano

Si no almacenar adecuadamente los alimentos, sobre todo en verano, el riesgo de contraer una enfermedad digestiva, la intoxicación o envenenamiento son altos. Los alimentos deben mantenerse en condiciones adecuadas, con el fin de no alterar antes de lo que debería y no lo suficiente para comer sin saber que son perjudiciales. La alteración se ve favorecida por la temperatura, la luz y el oxígeno por la acción de bacterias de aire nacido. No queremos que se enferman o tomar alimentos. Afortunadamente, los alimentos crudos o cocidos se puede mantener por más tiempo si cumplen con ciertas normas relativas a almacenamiento.

No piense que si se pone la comida en el refrigerador es suficiente para mantener su salud. A veces, no es bueno para mantener fría. Importa si usted se lava o colocarlos en el refrigerador como usted ha traído al mercado. Importa donde usted se sienta en el congelador o un estante por encima o por debajo de la puerta de la nevera, en cajas, en placas con tapa con tapa. Importante es la cantidad de alimento que mantener frío y por cuánto tiempo.
Donde guardamos los productos lácteos?

La leche debe ir a casa refrigerada rápidamente dentro de una hora de la compra, ya que es una multiplicación extremadamente favorable de las bacterias. La leche UHT resistir el transporte óptimo. Ideal para la leche en el refrigerador es frío y oscuro en el estante inferior. Las esquinas traseras son el más fresco, con grandes fluctuaciones de temperatura. Incluso si se mantiene fresco, mantener los productos perecederos lácteos, nata, yogur, leche fresca o golpeado, casi hasta la fecha de caducidad. Sobre todo cuando hace mucho calor exterior, se puede agriar aún válida. Sin embargo, la leche, si se almacena correctamente (como indican las instrucciones en el paquete), se puede comer y el día después de la expiración, no es peligroso para la salud, pero no tiene el mismo valor nutricional. Yogur, especialmente seguro y sin abrir a los siete días después de la fecha límite. Queso salvado adecuadamente pasteurizada puede ser comido en 10 días después de la fecha límite indicada en el envase. Sin embargo, nunca se puede estar seguro de que cuando se trata de productos lácteos. Comerlos el mismo día que se abrió, y el resto se desecha. El queso se debe almacenar por separado, especialmente suave, pueden estar contaminados con listeria y que puede filtrarse troquel que otros alimentos. La contaminación se produce al instante.

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La carne debe congelarse inmediatamente

La carne es un entorno de desarrollo rápido para las bacterias. El fresco debe congelarse inmediatamente, si tiene la intención de usarlo hasta el día siguiente a más tardar. La carne cruda debe mantenerse en un contenedor, lejos de otros alimentos en un estante inferior del refrigerador para evitar que los jugos crudos de chorros sobre otros alimentos. carne blanda y pegajosa proviene de un animal está enfermo o viejo. Si los olores, sobre todo en profundidad, no corren el riesgo de comerlos, por muy bien lavada y sazonado. La carne se descongeló parcialmente no debe ser vuelto a congelar. La descongelación se lleva a cabo en un horno de microondas o refrigerador, y no a temperatura ambiente. Sólo la carne congelada almacenada a menos 18 grados C, condiciones que pueden durar durante nueve meses. Si la temperatura del espacio de almacenamiento es de 2-3 grados más comenzar el proceso de descongelación. Descongelada despojos de carne rápidamente, de modo que se prepare inmediatamente. La carne cruda de cerdo o ternera se debe colocar en la temperatura del estante más bajo. pescado crudo y carne picada conserva su frescura más de un día, en el congelador durante un mes. congelador la carne roja tiene una duración de medio año, mientras que las aves de corral se puede almacenar tres meses. Conservas de carne y el pescado se deben comer, sobre todo en verano, el día en que los envases de metal abierta. El hígado se conserva durante todo el día en agua fría. La carne cocinada se puede comer después de 34 días de almacenamiento en el refrigerador. Tocino, jamón, salami debe mantenerse en su embalaje original, y después de la apertura, debe consumirse dentro de 2-3 días. Ahumado mantendrá mejor en un lugar seco y bien ventilado.

Los vegetales deben ser lavados y así eliminan

Las verduras y frutas son almacenados en un lugar seco, fresco y oscuro del refrigerador, que, por otra parte se proporciona con compartimento especial de verduras en la parte inferior. Incluso allí, las verduras no se pegan con frutas, ya que se vuelven amarillas. Las verduras no deben unirse a la carne cruda o suero de queso, ya que puede contaminar con gérmenes y porque comen crudos, que se desarrollarán rápidamente. Las verduras y frutas se almacenan lavaron bien, y así eliminan, sin embargo, porque el agua promueve el crecimiento de moho. Otros expertos dicen que las verduras no deben lavarse en absoluto, para durar más tiempo y no pierdan sus cualidades nutricionales. Corre el riesgo de no entrar en los gérmenes refrigerador mejor lavarlas y comerlas a tiempo. Incluso en el mejor de los vegetales no se almacenan a largo plazo. Si está demasiado frutos maduros comienzan a fermentar. verduras consistencia blanda no deben ser almacenados por más de 2-3 días en refrigeración, como fuera de él, debe mantenerse seco, oscuro y bien ventilado. Las mejores condiciones de almacenamiento son a bajas temperaturas de 2 grados centígrados, en cajas de madera o cestas se precipitan. bodega de verduras sólo es bueno si es seco y bien ventilado. La bodega se puede sentar las hortalizas de raíz, después de haber sido limpiado de tierra, sin lavar. a continuación, se eliminaron las raíces lesionados. En el sótano, se sienta en la arena superior mentira limpia al principio, capas, sin tocarse. Quién vaina puede utilizar este lugar para el almacenamiento de verduras, pero sólo si se trata de cebollas. Los plátanos se refrigeran cola las envolvió en papel de aluminio después de que se ha cortado una pequeña parte de ella y se ha humedecido con agua. Están separadas de otras frutas y verduras para no alterar el otro. El apio, el brócoli o lechuga almacenados en el refrigerador después de ser embalado en papel de aluminio.

Los vehículos que no tienen cabida en el refrigerador

Hay verduras que no es bueno para mantenerlos en el refrigerador. Los tomates pierden su dulzura y sabor, mejor son la oscuridad a temperatura ambiente. Mantenga el refrigerador tomates sólo muy maduros, pero nunca más de tres días. Colocado en una bolsa de papel a temperatura ambiente hasta comprado madurará tomates. Sólo entonces se puede descansar en el refrigerador. O bien, puede tener en la despensa con la cola hacia abajo y horneada con la cola hacia arriba. tomates maduros deben ser cocinados inmediatamente. Las cebollas no tiene lugar en el refrigerador. Se mantiene en bolsas de papel o en redes con agujeros en los que se envasa. cebolla Winter no debe mantenerse montón, la humedad hace para alterar o para germinar. Pero mantuvo perfectamente en medias, colgado en lugares ventilados. Las cebollas verdes permanecen frescos si se ha congelado en recipientes de plástico. Las patatas se rompe si se mantienen en el refrigerador. No mantenga el refrigerador incluso las patatas dulces. Es mejor para ponerlos en bolsas de papel en la oscuridad. El calor y la luz, aumentan la cantidad de solanina en las patatas, que puede causar organismo envenenamiento. Las patatas deben sentarse por separado la cebolla, de lo contrario, se rompe muy rápidamente. El ajo debe ser almacenado a temperatura ambiente y en todo caso en el refrigerador. El ajo no se descomponga y se puede mantener durante al menos dos o tres meses sin problemas. Mantenerse en frío seco, stafideşte y pierde sabor. En general, es mejor no poner en el refrigerador aguacates, naranjas, plátanos, limones, kiwis, melones, nectarinas, peras, melocotones, ciruelas, piña. Poner en las manzanas nevera, frijoles, bayas, brócoli, repollo, zanahoria, coliflor, apio, cerezas, maíz, pepino, berenjena, jengibre, uvas, pimientos verdes, hierbas, setas, calabacín. Los hongos se mantienen sólo en bolsas de papel y papel de todos modos. Como no se oscureció hasta que la preparación se mantiene en vinagre diluido con agua. tienda de hierbas hizo ramo, envuelto y guardado en el refrigerador después de permanecer durante un tiempo en el agua, como las flores en un jarrón. Por lo tanto, pueden soportar hasta tres semanas.

¿Qué alimento es mejor para permanecer en la despensa

El café no tenga en el refrigerador, no pierda sabor. A temperatura ambiente, abierto el paquete se consume dentro de los 14 días. El pan de molde puede ser almacenado a temperatura ambiente, ya que tiene estabilizadores. Mantenga el pan de grano entero en el refrigerador porque los aceites naturales de los cereales pueden hacer rîncezească. Cualquier tipo de pan tiene una duración de tres días en la cocina, se mantenga durante mucho tiempo, se puede congelar. Si tenemos en polietileno, cambian su olor y la humedad. Coloque los huevos es en el refrigerador, pero no en la zona de la puerta, pero en los lugares más fríos de la nevera, en una tapa de cartón caja. Sosteniendo huevos frescos y 5 semanas. La carne y los huevos deben cocinarse bien después de permanecer varios días en el refrigerador. aceites finos y frutos secos no son seguros en la despensa, nevera, pero no más de ocho meses.
Después de abrir la botella debe ser consumido dentro de dos semanas. nueces sin cáscara se mantienen en recipientes de vidrio. aceites por lo finas que son mejores en botellas oscuras en el refrigerador. A los seis meses después de ser colocado en el paquete, incluso el aceite sin abrir es rancio. El aceite de girasol resiste mejor dos-tres semanas después de que se abrió y se mantiene en la despensa, y dos meses, si se mantiene en el refrigerador. Salsas no deben hacerse a enfriar a temperatura ambiente son resistentes a los tres años. Por otra parte el refrigerador frío y húmedo altera su sabor y aroma. Harina, trigo, azúcar, pasta no debe estar en el refrigerador puede ser almacenado en un lugar seco y bien ventilado en paquetes de bolsas de papel o en recipientes cerrados, que no exceda de seis meses. El bicarbonato de sodio, polvo de hornear, especias y hierbas secas sobres en cajas o envases debe mantenerse separado, hasta tres meses. Cereales, pasta y arroz pueden sentarse en la despensa sin abrir en su empaque original seis meses, pero se deshace cuando el consumo es bueno para sólo tres meses. Las pasas se deben almacenar en un lugar fresco y seco.

Qué pasa cuando hay demasiada comida?

En cuanto a las sopas de alimentos cocinados no se mantienen siempre en el refrigerador, incluso si son verduras. El agua es el mejor medio para el crecimiento de microorganismos. No cocinar grandes cantidades de comida, verano no dura más de tres días. Los que contienen carne, los huevos y el queso están reduciendo su vida útil de dos días, incluso mantenerse en frío. Los huevos crudos tiene una duración de un mes, el cocido de una semana. Sólo huevo huevos blancos y batidos pueden congelarse y mantenerse fríos incluso un año. Claras y las yemas separadas de la nevera deben ser desechados después de 3-5 días. Si usted cocinó una gran cantidad de alimentos, lo mejor sería que una parte y colocarlo en el congelador. Harina y fruta postres refrigerador soportar hasta tres días. Cada cocidos deben estar cubiertos para prevenir el mal olor de mezclar con otros alimentos. Sin tapa puede tratar una envoltura de plástico. preparaciones de mayonesa o mayonesa no deben mantenerse más de 24 horas en el refrigerador. Comprado mayonesa se puede almacenar hasta seis meses en el refrigerador y hasta ocho meses de mostaza. Los alimentos cocidos se coloca en la parte superior de las filas refrigerador. No ponga la comida caliente o tibia en la nevera otro tipo de modificaciones. Además, el vapor se condensará en las paredes frías del refrigerador y la temperatura interna se elevará, socavando los alimentos almacenados. Pasta cocida, si se recubren adecuadamente, resistente a cinco días. El arroz hervido de los productos básicos se mantiene hasta siete días (o indigestión que causa bastante feo). Cuidado cerveza fría es buena y después de tres meses, a temperatura ambiente y sólo dura un mes. El vino blanco puede llegar a ser amargo en un año, mientras que el vino rojo, mantenerse en un lugar fresco, oscuro, dura décadas. Una vez que se abre una botella de vino a mantener en el refrigerador, de lo contrario será amargo en unos días y se convertirá en vinagre. Licores como ron, ginebra, vodka, whisky y otros indefinidamente.

Usted no sabe acerca de la conservación de alimentos

• - Los estudios muestran que compartimiento vegetal 750 puede ser veces más que las bacterias normales considerados, incluyendo E. coli que está contaminada, salmonela y listeria.
- bien lavado hierbas frescas y se puede congelar después se seca y se convierte en un papel de seda y a continuación en una bolsa. Así que puede permanecer hasta seis meses.
- La mejor manera de congelar el jugo de cítricos es congelarlos.
- Lamia long permanecen frescos si se pone en un frasco con agua o arena seca.
- naranjas permanecen frescos durante un largo tiempo, si el cepillo con aceite vegetal y se coloca en bolsas de celofán o en un recipiente cubierto mantiene fresco.
- Para mantener por más tiempo, limón cortado es en el platillo con cortar y cubierto con un cristal.
- plátanos maduros se mantienen en el congelador, conchas limpias y un mezclador de datos.
- Las uvas se conservan muy bien si se mantienen en una caja en la parte inferior de los cuales espolvorear una capa de serrín.
- La carne se mantendrá durante mucho tiempo fuera de la nevera, envuelta en hojas de ortiga y envuelto en una toalla mojada.
- carne lavada y roció con jugo de limón fresco será incluso en un día caluroso.
- la carne no alterará 1-2 días a temperatura ambiente, si la leche cruda se mantiene en agua hirviendo se pulveriza o mezclado con algo de sal en exceso, y no tan frío.
- la carne con sal o azúcar granulada mantendrán frescos durante más tiempo.
- Las frutas no ser heridos con facilidad si su lugar cerca de un gran tapón de corcho. Corcho absorbe la humedad y evitar la fermentación.
- No poner muchos en el refrigerador porque el hacinamiento reduce la capacidad de refrigeración de la unidad.
- mantequilla de leche, smîntana absorbe fácilmente los olores de la nevera, por lo que debe almacenarse en recipientes herméticos.
- embalaje de espesor (cartón, plástico) se puede llevar a los gérmenes y se puede elevar la temperatura de la comida que protege.
- Para mantener los alimentos como fresco, el refrigerador debe estar de acuerdo con 2.2 - 3.3 grados C.
- Mantener las verduras en bolsas de plástico, que necesitan aire, los alimentos están vivos. Plástico y respirará en el molde.
- En contra de las bacterias Kill fríos, hay muchos microbios que sobreviven en el refrigerador. Entre estos incluyen E. coli y Listeria bacteria extremadamente peligrosos para las mujeres embarazadas, los enfermos pueden feto o recién nacido. La listeriosis puede dar meningitis, conjuntivitis, septicemia.
- Incluso cuando está desenchufado, un congelador lleno mantendrá todo congelado durante dos días, mientras que un congelador medio lleno mantendrá los alimentos congelados por un día. Sin electricidad, el resto del refrigerador mantendrá los alimentos fríos durante 4-6 horas dependiendo de la temperatura de la cocina.
- En el comercio existen productos especiales que absorben los olores de la nevera. Sin ellos, el uso de carbón vegetal (carbón de madera) o un trozo de pan empapada en vinagre. El bien es posos de café. Limpiar el refrigerador regularmente con agua con limón en vinagre blanco que agregó.

Fuente: monitorulexpres.ro

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