Cómo hacer algodón de azúcar en casa

Si usted también está entre aquellos que no pueden esperar para ir al parque y participar de algodón de azúcar, a menudo suspiro con nostalgia probablemente después de la infancia postre que no encuentras en cualquier sitio. Tenemos una gran noticia para usted: con un poco de habilidad, se puede aprender a hacer a la derecha de algodón de azúcar en su casa. ¿Puede usted imaginar lo agradable que es mirar una película y mordiscos en esta delicia?

Si me despertó la lujuria, aquí es cómo se preparan en la cocina de algodón de azúcar!

algodón de azúcar hecho en casa

La receta a continuación es ideal para cuando tienes invitados, ya unos 10 porciones. Si quieres un poco de algodón de azúcar, reducir las cantidades en consecuencia. En general, se tarda 25 minutos para preparar este postre!

ingredientes:

  • un kilo de azúcar granulada;
  • 320 ml de jarabe de maíz;
  • 250 ml de agua (dos cucharadas +);
  • tinte de Alimentos (o pasta);
  • aceite vegetal en aerosol.

método:

1. Para esta receta, usted tendrá que hacer espacio en la cocina, porque usted se ocupa bastante espacio. Tome un libro grueso y poner entre sus páginas dos cucharas de madera, por lo que no transcurrir. Coge un libro con cubierta elástica, por lo que las cucharas no se moverán. portada del libro con una bolsa de plástico, no un azúcar sucio. El libro debe estar en el borde de su área de trabajo, por lo que las cucharas para estar por encima del suelo, que debe a su vez cubierta con periódicos, porque haces desordenado. Pulverizar cucharadas de aceite vegetal.

2. Colocar en una olla grande con la parte inferior de espesor, jarabe de azúcar y el agua y dejar que se derrita a fuego medio. Usted tendrá que utilizar un termómetro de dulces y llevar el azúcar a 160 grados centígrados. Esta es la fase en la que el azúcar se vuelve quebradizo si entra en contacto con superficies frías. Cuando la mezcla alcanza la temperatura deseada, colocar un plato en un tazón toalla gruesa y el azúcar fundido se vertió en él. El azúcar se mantendrá solución durante aproximadamente 10 minutos, después de lo cual comienza a endurecerse. Si esto sucede, usted sólo tiene que poner en el microondas durante tres a cinco minutos, hasta que se convierte en líquido de nuevo. Después de verter el azúcar en un tazón, es el momento de agregar el colorante y saborizante, si se utiliza.

3. Tomar un teléfono barato y cortar con unos alicates de corte de alambre, a fin de eliminar la curva superior, y la estancia única y bdquo; polos. Introduzca objetivo cortar el azúcar fundido, se retira y darle unos segundos para drenar el exceso de azúcar, a continuación, la estrechó más de dos cucharas de madera (movimiento no debe ser de arriba hacia abajo, sino desde el frente hasta usted y viceversa) a una distancia de 40 centímetros. Usted comenzará a notar los cables de azúcar, al igual que el algodón de azúcar, aprenderá exactamente qué tan rápido se mueva el objetivo.

Consejo: Use pantalones largos y zapatos que cubran completamente el pie, para evitar el riesgo de quemarse. El azúcar es muy caliente y puede causar quemaduras graves!

4. Cuando haya reunido suficiente algodón de azúcar hilado, recogerlas y las ejecuta en un cono de papel o alrededor de un palo. algodón de azúcar han servido de inmediato, ya que la humedad se derrite frágiles hilos de azúcar.

Aquí hay un video en el que se puede seguir paso a paso la técnica anterior:

Si se intenta hacer algodón de azúcar en casa, tener cuidado de proteger las superficies y el suelo, de lo contrario tendrá más que trabajar en la limpieza!

Prueba con otra deliciosa receta que el azúcar es la estrella: la crema catalana!

Saber cuántas calorías son el azúcar y por qué no debe superar un cierto límite diario!

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