Descubre los hidratos de carbono como beneficiosos

Muchos culpan a los hidratos de carbono aumento de peso, sin entender que cualquier dieta saludable incluye ellas. Según los nutricionistas, los carbohidratos son una fuente primaria de energía para el cuerpo y una parte importante de cualquier dieta. La investigación reciente en la reivindicación nutricional que una dieta equilibrada debe contener entre 40% y 50% de carbohidratos. La mala noticia es que se recomienda no todos los carbohidratos.


Hay hidratos de carbono simples (malo) y complejos (buena) y la forma en que se puede discernir es: Cuanto más rica en azúcar y bajos en fibra, ambos son malos para el cuerpo. Los carbohidratos simples contienen sustancias fácilmente digeribles, azúcares principalmente con ningún valor para el cuerpo.


Incluso si son hidratos de carbono simples, frutas y verduras se comportan como los hidratos de carbono complejos, gracias a la gran cantidad de fibra que contienen (fibras que cambian la forma en que el cuerpo procesa los azúcares y ralentiza la digestión).


Los carbohidratos complejos, en contraste, tales como cereales, moléculas de cadena larga que contienen azúcar, que se descomponen mucho tiempo. Por lo tanto, el cuerpo proporciona más energía, dicen los nutricionistas.


Las fuentes de hidratos de carbono simples
 Los carbohidratos simples son sin ningún beneficio para el cuerpo, pero las oscilaciones de azúcar en la sangre y el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina y, con el tiempo, sufren de diabetes. Así que tener en cuenta:
 - azúcar;
 - El arroz blanco, pan blanco, las pastas de harina;
 - pasteles y dulces concentrados;
 - las patatas, que a pesar de hidratos de carbono complejos, como los actos simples.


- bebidas gaseosas;
 - dulces y jarabes artificiales.

 Incluso cuando se trata de hidratos de carbono simples, algunas opciones son mejores que otros. Mejor comer: patatas cocidas al horno, pasta, arroz, patatas fritas que, pasteles o tartas!


Las fuentes de hidratos de carbono complejos
Los granos enteros, salvado es una buena fuente de hidratos de carbono complejos. la pasta integral, arroz integral, vegetales de raíz son otra buena opción para proporcionar a su cuerpo con la calidad de la energía que va a apoyar las actividades durante todo el día. También, maíz, guisantes, lentejas y soja son otras fuentes de hidratos de carbono complejos.


El papel de los carbohidratos
 Sin carbohidratos, nuestro cuerpo puede funcionar de manera óptima. La glucosa resultante de su descomposición se alimenta directamente a las células y los músculos, indispensables para estilos de vida activos.


Un gramo de hidratos de carbono aporta cuatro calorías (así como la proteína), mientras que un gramo de grasa tiene 9 calorías. Los estudios clínicos han demostrado que las dietas a largo plazo, las bajas en carbohidratos no son mejores que los tradicionales, la ingesta de hidratos de carbono alcanza el 60%.


beneficios carbohidratos
Otro de los hidratos de carbono más es que son ricos en fibra. Una dieta saludable debe incluir 25 a 30 gramos de fibra al día. Ya que reducen el riesgo de cáncer, reducir el colesterol y le dan la sensación de plenitud.


Además, toco buen estado de ánimo, ya que estimula la producción de serotonina. Se encontró que, más de un año, las personas que consumen carbohidratos eran más ansioso, nervioso y más deprimidos que los que optaron por una dieta alta en carbohidratos y baja en calorías.


Los hidratos de carbono ayudan a perder peso. Las fibras son responsables de esta acción - se demostró que los que tenían una dieta alta en fibra perdieron más peso que aquellos que han renunciado a los hidratos de carbono. Además, la grasa se derrite y después del consumo de hidratos de carbono - incluyendo en la ingle y los muslos.

Lo más carbohidratos que ayudan a bajar de peso


Los estudios publicados por el Journal of Nutrition encontró que las personas que consumen tres porciones de granos enteros al día tenían 2,4% menos de grasa corporal, y un 3,6% menos de grasa en el abdomen, a los que no comen que una porción trimestre.





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