¿Dónde están los peces, el otro día?

La humanidad ha llegado a un etapa avanzado en términos de tecnología, pero, sin embargo inteligente y lleno de recursos parece ser, todavía no sabe qué comer! Los estudios, los científicos nos advierten que todavía no estamos en la pista y no encontramos, a nivel mundial, una ruta a una la nutrición absolutamente sano, funcional y orientado prevenir e incluso tratar ciertas enfermedades. todavía tientas.

Una prueba de ello es uno de los productos de alta en mayo Anteayer elogiado por nutricionistas - como nutritiva, rica en grasas buenas, ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6, fósforo y silicio: los peces!

Sólo las personas que alaban hasta entrar era la contaminación atroz del siglo pasado se basa en las enseñanzas de Jesús y la actual situación mundial significa pez, cuando la mayoría El agua contaminada con metales pesados ​​y cargada o radiactivo.

infalible sobre

A veces por diversión entre nosotros las niñas editorial respecto sobre dietas, recetas para adelgazar milagrosa. Lechuga, pescado a la parrilla o pollo, verduras, un Fructa etcétera - recitado como un poema con una sonrisa cómplice. Una fórmula que van más seguro! Silueta, sí, pero con una garantía para salud, al menos no hoy.

Debido a que no infalibles que no escaparon los mitos y sospechas públicas crítico, más o menos hambre. Las primeras preguntas que nacieron hace 15 años y se han ido el hecho de que las aguas están contaminadas por lo que parece imposible peces y otros animales acuáticos no absorben la misma elementos tóxicos.

Los científicos han ganado seguridad en cerca de estas reclamaciones, la búsqueda de una más precisa cuantificación de estos elementos no deseados presentes en algunos pescado. El instrumento se basa en medir el nivel de PCB sangre humana.

PCB es un contaminantes orgánicos altamente tóxicos y persistente, buena conductor de la electricidad y se utiliza desde hace años en la composición transformadores, baterías, radiadores, etc.

Aunque el uso y la producción está prohibida por la Convención Estocolmo 2001, este veneno sigue viviendo en aguas planeta. Y la acumulación de esta sustancia en el cuerpo afecta cerebro y el hígado, así como la dioxina.

El peligro de mercurio llamada

Y el cuadro está completo, y nos referimos al viejo mito la cual, por el consumo de peces marinos o traer oceánica y el mercurio cuerpo. Estudios recientes demuestran que, efectivamente, el pescado de metil mercurio acumularse en la grasa. EPA (Environmental Agencia de Protección) mide su nivel en algunas mujeres consumir más de 2 veces a la semana, especialmente el atún.

La comparación de los valores medidos con los que no tienen comido en los últimos meses y la encontraron fue 7 tiempos! El mercurio actúa como un veneno para el el tejido que causa una enfermedad crónica de la fatiga, pérdida del cabello, depresión, dolor de cabeza, dificultad para concentrarse.

Como los peces que habitan las aguas del país, se considera especies en los ríos deben ser protegidos de tal envenenamiento No hay evidencia o equipo para vigilar adecuadamente y El agua estancada. Sin embargo, escuchar periódicamente sobre cada accidente dado lugar a derrames de combustibles, aceites minerales.

Danubio, pero está llevando sobre los contaminantes en el Mar Negro de la contaminación también contribuye a cumplir plenamente sistemas de alcantarillado junto al mar.


Porque los pollos de granja y otras aves se "bombea" con hormonas, antibióticos ganado significaría ya sea convertido todos los vegetarianos o tienen que volver a inventar cerdo!


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Foto: Shutterstock


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