El chocolate negro ayuda a prevenir ataques al corazón

El chocolate negro ayuda a prevenir ataques al corazón

Buenas noticias para los amantes del chocolate. Investigadores en Australia encontraron que come un pedazo de chocolate negro al día durante diez años puede prevenir ataques al corazón y también reducir "significativamente" los riesgos en los pacientes con problemas cardiovasculares.

El estudio, realizado con poco más de 2.000 australianos de la Universidad de Monash en Melbourne, y publicado en el "British Medical Journal" encontró que el consumo de 100 gramos de chocolate con porcentajes del 70% o más de cacao es una medida eficaz para reducir los posibles problemas del corazón.

"Nuestro descubrimiento indica que el chocolate negro puede proporcionar una alternativa o ser utilizado como un fármaco complementario en personas con alto riesgo de enfermedad cardiaca coronaria", dice el investigador principal del grupo, Ella Zomer.

Todos los modelos utilizados se basan en factores de riesgo clásicos, que van desde las personas con alta presión, colesterol alto y obesidad.

Las proyecciones de las muertes probables y otros eventos no fatales han tenido una notable diferencia entre los que comieron chocolate negro y los que no comen. "Uno de los atractivos de este estudio es que se trata de una dieta alternativa que llama la atención de muchas personas", añade el investigador Chris Reid.

Chocolates con alto porcentaje de cacao contienen antioxidantes llamados polifenoles, lo que ayuda a mantener los vasos sanguíneos dilatados, y por lo tanto reducir la presión arterial y mejorar la circulación. Otros alimentos que también contienen oxidantes son de color frutas como manzanas, té verde y arándanos (arándanos o, en Inglés).


Sin embargo, es no dejar de comer chocolate sin control. Los expertos advierten que el consumo excesivo de chocolate negro puede conducir a la obesidad, que es uno de los líderes sobre las causas de las enfermedades cardiovasculares. "No estamos sugiriendo que el grupo de alto riesgo utilizar chocolate negro como su única medida preventiva, pero con una combinación de decisiones inteligentes, así como el ejercicio," dice Reid.

Las enfermedades cardiovasculares representan el 30% de todas las muertes en todo el mundo, según la Organización Internacional de la Salud.

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