La controversia de leche con chocolate

La controversia de leche con chocolate

Algunos nutricionistas dicen que la leche con chocolate es perfecto para los niños de almuerzo escolar, pero el New York Times publicó un artículo que dice que los padres están preocupados por el azúcar de la leche con sabor.

La leche con chocolate proporciona una mezcla muy necesaria de calcio y vitaminas, una alternativa saludable a los jugos azucarados y refrescos. Sin embargo, algunas personas afirman que la leche con sabor, con sus azúcares también contribuyen a la epidemia mundial de la obesidad infantil.

En los Estados Unidos algunos distritos escolares han tratado de extraer la leche con sabor de su café, pero los estudios muestran que muchos estudiantes simplemente ignoran por completo la leche cuando han sabor como una opción.

La industria de la leche anunciado que a partir de septiembre, el chocolate con leche tiene menos calorías y azúcar, que acalanta los corazones de algunos padres estadounidenses. Los cambios afectarán a la gran mayoría de los distritos escolares en el país (EE.UU.).

El informe de un School Nutrition Association reveló que casi el 96% de los distritos escolares ofrecen a los estudiantes la leche aromatizada. El tema de la leche con sabor fue destacado por el chef Jamie Oliver, durante una protesta contra la leche con chocolate y procesado de alimentos en los comedores escolares en su serie de televisión de la cadena ABC, "Revolución de Jamie Oliver Alimentos". Se observa que los vasos de leche con chocolate tiene cuatro cucharaditas de azúcar.

Este año, el Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles votó para prohibir la leche con chocolate y fresa servido en las escuelas públicas. Luego, por supuesto, la intensa presión del señor Oliver y los padres de los niños del distrito que exigieron y protestaron. El consumo diario promedio de leche por alumno, a su vez, se redujo drásticamente en las escuelas donde sólo se ofrecía leche blanca.


Vivian Godfrey, director general del grupo Milk PEP, dijo al periódico que la industria láctea quiere hacer su parte para asegurarse de que la leche es apreciado y consumido como una comida. "Ya sea liso o con sabor, leche contribuye tantos nutrientes vitales a la dieta de un niño ", dijo.

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