La patata clásico, dulce o púrpura?

Hay tres tipos de patatas y las opciones de los consumidores más recomendables para su salud y figura para toda la familia.

Siempre tratar de comprar las patatas dulces en lugar de patatas amarillo clásico? Pero la púrpura oído? Los tres merecen la comida servida, y estamos demostrando que las propiedades de estos vegetales y qué beneficios puede traer.

papas amarillas

Es una fuente accesible de nutrientes para cualquier persona, pero es esencial en la forma en que se preparan. Las patatas contienen más potasio importante para mantener el balance de agua en las células y fluidos corporales, pero también para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, las patatas contienen fibra, vitamina C, tienen un bajo contenido de azúcar y grasa. Además, su precio es asequible y se puede encontrar en el mercado durante todo el año.

En la preparación de las patatas, se debe evitar la fritura. Si hervido en shell permanece como nutrientes y un bajo índice glucémico. Eso significa que no se pedirá el páncreas y que no va a aumentar de peso. Y patatas asadas con romero y otras especias es una opción saludable, pero es importante que usted come la cantidad (no más de 2-3 patatas), ¿qué otros alimentos se combinan y se recomienda para ser comido a temperatura ambiente.

Las patatas dulces

Al igual que cualquier otro y las patatas dulces son siempre consumen cocidos, sólo su sabor hace especiales. Las patatas dulces originarios de América Central, son ricas en antioxidantes, que no se pierden después de cocinar y es una excelente fuente de hidratos de carbono razón puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Hay también son altos en fibra, y por lo tanto son particularmente beneficiosos para la digestión son los frutos secos, patatas dulces consumida (en la que almacenar una gran cantidad de antioxidantes). Puede contener proteínas, carotenoides, vitamina C, minerales (potasio, calcio, hierro), y ácido fólico. Disfrutan de estas patatas se pueden cocinar de varias maneras: se hierven y se comen con sal, curry y ensalada, pero como batidos en budines, guisos, estofados sazonados con orégano, nuez moscada, jengibre y canela. Después de ser hervida batatas se pueden almacenar en un máximo de 7 días.

papas moradas

Soy originaria de América del Sur, se cultivó por primera vez en el Perú y Bolivia, pero los agricultores rumanos también comenzó a producirlas. Violetas de estas patatas es debido al alto contenido de antocianinas, sustancia actriz que se encuentra en las bayas. Por otra parte, esta sustancia es reconocido como efecto saludable e incluso la prevención del cáncer. papas moradas son ricas en antioxidantes, vitaminas papa no engorda tipos ordinarios. Además, estos vegetales se pueden cocinar como las patatas normales, sopa, cocido al horno, hervidas, sólo la textura es cremosa y apariencia única.

Las patatas se pueden incluir en la dieta de cualquier persona, incluyendo el adelgazamiento

"Potato fue durante siglos la principal fuente de energía de muchas personas y sigue desempeñando un papel importante en nuestra dieta. A menudo se culpa porque consiguen grasa, ya que a menudo se produce en forma de papas fritas en los menús de comida rápida, y por lo tanto la falsa impresión de que debemos evitar las patatas para mantener nuestro peso normal. La realidad es que cualquiera puede integrar régimen de patatas, incluso aquellos que quieren perder peso, siempre se tiene en cuenta la cantidad y el método de preparación. Es evidente que una gran cantidad de papas fritas trae el alto consumo de energía, especialmente de hidratos de carbono y grasas, mientras que una papa al horno tiene mucho menos calorías y casi nada de grasa. Recomiendo la colocación de patatas régimen actual como una alternativa a otras fuentes de almidón, tales como cereales o legumbres. "(Dr. Şerban Damian, nutricionista acreditado CIO Superfit Centro de Nutrición)

Dr. Şerban Damian

Crédito de la imagen: Wikimedia Wikimedia 1 2

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