Las dietas de moda. Es fácil de seguir y se basa en plena súper antioxidante

Dieta "púrpura", la promoción del consumo de frutas y verduras de color púrpura, azul y púrpura, se ha convertido en la tendencia más caliente en la dieta, debido al contenido de estos alimentos ricos en antocianinas, efecto protector celular antioxidante.

Esta dieta muy fácil de seguir, lo que permite comer sólo verduras de color púrpura, azul y púrpura - tales como patatas, coliflor y zanahorias MOV y frutos de color púrpura como los arándanos.

Una de las razones por las que esta dieta se ha vuelto tan popular es que las frutas y verduras de color púrpura contienen antocianina, un poderoso antioxidante que protege las células y puede prevenir el cáncer. Se cree también que las antocianinas tienen efectos anti-envejecimiento y prevenir la enfermedad cardiovascular a través de su sangre.

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Una de las estrellas de los Estados Unidos después de la dieta "púrpura" es Mariah Carey, con edades entre 44 años. El cantante comenzó a consumir alimentos que se debilite el color después del nacimiento.

"La estrella (Mariah Carey N. R.) adoptó una nueva dieta: tres días a la semana comen alimentos de color púrpura como las ciruelas, uvas y la berenjena, y ya está muy entusiasmado con los resultados", dice la revista Star de Estados Unidos.

Según las fuentes citadas, esta dieta conduce a una mejor salud del corazón, previene el cáncer y energiza el cuerpo.

Ciruelas, por ejemplo, y fibras que contienen vitamina C, y las patatas púrpura son ricas en potasio, hierro y que contiene el mismo nivel de antioxidantes tales como alcachofas de Jerusalén.

Los arándanos, las cuales nutricionista James Duigan describe como "superalimentele que debe comer más a menudo" son una fuente efectiva de antioxidantes y ayuda a la artritis combate, problemas de memoria asociados con la edad y las dificultades de visión.

Además, los arándanos regular los niveles de azúcar en la sangre debido a que tienen un bajo índice glucémico". "El consumo regular de arándanos contribuye a disminuir la grasa en la sangre, reducir los niveles de colesterol y disminuye la presión arterial. Los estudios también han demostrado que los arándanos reducir la grasa en el abdomen ", dijo James Duigan.

La dieta se basa también en comer patatas púrpura, rica en antocianinas y provitamina A, que controla los niveles de azúcar en la sangre, o la coliflor púrpura, conocida por su rico contenido en antioxidantes que combaten el cáncer.

Por otro lado, los nutricionistas recomiendan comer un "arco iris" de frutas y verduras al día.

"Comer sólo púrpura no es recomendable, ya que es generalmente una dieta desequilibrada, pero en cualquier caso, incluir en las frutas y verduras de color púrpura dieta cada vez que tenga la oportunidad - idealmente todos los días - para obtener estos nutrientes beneficiosos" dijo Elouise Bauskis experto en nutrición y las dietas naturales.

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