Lo que arriesgar si tiene una dieta baja en calcio y agua

Las mujeres mayores que consumen una dieta baja en calcio y alta en agua salada o muy alto riesgo de desarrollar cálculos renales, según un estudio publicado recientemente en los EE.UU.. Los cálculos renales se desarrollan cuando la orina contiene más sustancias capaces de cristalizar - calcio, ácido úrico y un compuesto llamado oxalato - que la máxima cantidad de estas sustancias que se pueden diluir por los fluidos corporales.


Los investigadores encontraron que si hay más de 78.000 mujeres estadounidenses con edades en el rango de 50-70 años, el riesgo de cálculos renales cayó cuando el consumo de calcio y agua aumentó. Por otro lado, el mismo riesgo aumentó con el aumento del consumo de sal.


Los médicos han dicho durante mucho tiempo las personas con predisposición a desarrollar cálculos renales beber líquidos en abundancia, porque de esta manera va a diluir las sustancias que conducen a las piedras. La reducción de sal en la dieta diaria puede ser beneficioso a su vez, debido a que una concentración demasiado alta de sodio conduce a un aumento de calcio en la orina.


Como la mayoría de los cálculos renales contienen calcio, los médicos creían que la reducción de calcio en el cuerpo podría ser beneficiosa.


Pero en los últimos años, los estudios han sugerido que los productos lácteos ricos en calcio - - puede ser en realidad un efecto protector sobre los riñones. Los médicos siguen recomendando las personas propensas a los cálculos renales para evitar tomar suplementos de calcio.


Investigadores estadounidenses estudio publicado en el Journal of Urology, confirman esas reglas de la sabiduría convencional.


Los médicos estaban especialmente interesados ​​en la concentración de calcio en las mujeres de más edad organismos que tienen un mayor riesgo de adelgazamiento de los huesos y fracturas, dijo el médico Mathew Sorensen, un urólogo de la Universidad de Washington Escuela de Medicina en la ciudad estadounidense de Seattle, coordinador estudio.


El estudio se realizó sobre una muestra de 78 293 mujeres estadounidenses, cuyo estado de salud se controló durante ocho años. Durante este período, 2,5% de ellos - una en 40 - fueron diagnosticados primero con cálculos renales.


Para las mujeres que reciben las mayores cantidades de calcio al día, el riesgo de desarrollar cálculos renales fue 28% menor, en comparación con las mujeres que recibieron la menor cantidad de calcio en la dieta. En promedio, las mujeres recibieron 800 mg de calcio por día.


Las mujeres que recibieron más líquidos que presentan un riesgo de cálculos renales en un 20% menor en comparación con las mujeres que recibieron la menor cantidad de líquido al día. El consumo medio de 1,5 litros de líquido por día.


En contraste, el sodio más significa un riesgo más alto. Las mujeres que recibieron las mayores cantidades de sal en la dieta mostraron un mayor riesgo de cálculos renales en un 61% mayor en comparación con las mujeres que recibieron la menor cantidad de sodio.


Las mayores fuentes de alimentos catering de sodio son las comidas rápidas, carnes procesadas y alimentos enlatados.





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