Los alimentos que no pueden faltar en el menú de verano

Los alimentos que no pueden faltar en el menú de verano

¿Quiere ponerse en forma para el verano con una dieta saludable más allá? Los puntos nutróloga Liliane Oppermann, que son los alimentos más adecuados para los tres meses más calurosos del año.

El menú durante el verano debe ser rica en alimentos antioxidantes, como el pescado, tomate, sandía contiene sustancias que pueden prevenir la formación de manchas y quemaduras en la piel.

Debido a las altas temperaturas de la temporada se recomienda consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras, y un montón de líquidos. Durante el verano, el cuerpo se somete a una disminución del metabolismo basal, por lo que, por lo que no hay aumento de peso es necesario reducir la cantidad de calorías.

"El cuerpo, debido al aumento de la temperatura, pierde más agua y minerales a través de la sudoración, lo que es mejor para dividirla en las comidas diarias, comer más a menudo, en menos cantidad y optar por alimentos más luz", recomienda Liliane.

La hidratación es otro factor muy importante en el verano, la ingesta de agua mineral, zumos, agua de coco, fruta e incluso helados de agua es una opción refrescante, saludable y menos calórico.

"Se recomienda evitar los alimentos preparados con huevos, grasas, leche o cualquier alimento que requiere un poco de refrigeración de tipo específico, ya que el calor aumenta el crecimiento de bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria", añade el médico.

Según la nutricionista, comidas compuestas de alimentos integrales deben componer el menú diario en los días más calurosos del año.

"Pasta, pan, arroz integral son muy bienvenidos. Además de ellos, el menú ideal debe ser de carnes y verduras blancas y magras, preferentemente cocidos al vapor. Para estar listo para la temporada debe dar prioridad a la dieta ligera, sana y rica en nutrientes ", concluye el experto.

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