Los investigadores han puesto de manifiesto cómo cada uno de nosotros puede ayudar a salvar el planeta

Los científicos de la Universidad de Exeter, en el Reino Unido dice que los ciudadanos de los países desarrollados deben tener la mitad de la cantidad de carne que comen para evitar el calentamiento global en la agricultura.

Reducir el consumo de carne, especialmente la carne, el reciclaje de una mayor cantidad de residuos y el uso de grandes porciones de tierras agrícolas para cultivos que se generan los biocombustibles son pasos esenciales para combatir el cambio climático, según los expertos.

Si las granjas no se vuelven más eficaces, los investigadores advierten, la creciente población de la Tierra será imposible alimentar, el efecto de ser un desastre ecológico y un creciente nivel de dióxido de carbono en la atmósfera. Los expertos estiman que una situación en la granja sigue presentando una baja eficiencia y el consumo de carne se mantiene en un alto nivel, la cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera se incrementaría en 55 partes por millón (ppm). Por otro lado, un escenario con un menor consumo de carne y una mayor eficiencia de las granjas conduciría a una disminución de 25 ppm en la cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera suficientemente para mantener el aumento de la temperatura global por debajo de la "seguro" 2 grados Celsius.

En concreto, esto significaría que la carne mundial ya no representan el 16,6% del total de calorías consumidas en un día, pero sólo el 15%. Si la dieta occidental típica, esto reduciría la cantidad de carne que se consume la mitad.

Reducir el consumo de carne permitiría a 2050, a pesar de una población de 9,3 mil millones, la necesidad de áreas agrícolas más pequeños para aumentar la alimentación.

"Sistema agrícola mundial es tan ineficiente que se cosecha el 25% de todo lo que crece en el suelo, pero sólo el 7% - 8% de la cosecha se convierte en alimento. Mediante la mejora de la agricultura y animar a la gente a comer menos carne que podíamos mantener el calentamiento global por debajo de 2 grados centígrados ", dijo Tom Powell, uno de los investigadores.

"Teniendo en cuenta que el 78% de las tierras agrícolas de hoy está diseñado para aumentar la manada, esta zona tiene el potencial de tener un impacto enorme en el caso de cambios", concluyó el estudio, el profesor Tim Lenton publicado en la revista científica Energía y Ciencia Ambiental.

Fuente: Independiente

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