Menús saludables para el almuerzo

Menús saludables para el almuerzo

No siempre las arreglamos para construir un plato saludable en la hora del almuerzo, que proporciona todos los nutrientes necesarios para la vida diaria. Para ayudar en esta tarea, la nutricionista María Eduarda Waihrich proporciona algunos consejos sobre cómo mantener el equilibrio en una de las principales comidas del día. En primer lugar, el experto recomienda incluir alimentos de tres grupos:

Energía: compuesto de hidratos de carbono, tales como panes, pastas y cereales. Ellos son responsables de proporcionar la energía para hacer frente a las actividades del día, prefieren conjunto. Las grasas y los azúcares son también parte de este grupo, sin embargo se debe consumir con moderación.

Constructores: compuestas por proteínas como la carne, la leche y los productos lácteos. Son importantes para la estructura y el sistema inmunológico del cuerpo.

Reguladores: verduras y frutas. Rica en vitaminas, minerales y fibra, ayudar al sistema digestivo y ayudar a que el cuerpo funcione de manera equilibrada.

sugerencias El siguiente menú del nutricionista para el almuerzo a la semana.

Lunes

Ensalada: Mezcla de hojas verdes y tomates placa 1 postre

Brócoli salteado con ajo 3 cucharadas

arroz integral 3 cucharadas

1 cáscara de frijol

parrilla filete de 1 unidad

Martes

Ensalada de rúcula, pepino y palmito placa 1 postre

hervidas y al vapor de maíz con cebolla 2 cucharadas

filete asado de lenguado con hierbas 1 unidad

arroz integral 3 cucharadas

Miércoles

Ensalada: mezcla de hojas verdes, tomate y zanahoria cruda placa 1 postre

filete a la plancha con cebolla 1 unidad

arroz integral 3 cucharadas

1 cuchara de lentejas

Jueves

Ensalada: Mezcla de hojas verdes y el repollo placa 1 postre

Tomate relleno de ricotta y orégano 1 unidad pequeña

arroz integral 2 cucharadas

la parrilla de pollo 1 unidad

1 cáscara de frijol

Viernes

Ensalada: Mezcla de hojas verdes, remolacha cruda y chayote placa 1 postre

2 cucharadas de garbanzos

pescado a la parrilla con salsa de mostaza 1 unidad

7 cereales de arroz 3 cucharadas

sábado

Ensalada: Mezcla de hojas verdes, tomates cherry y trigo placa 1 postre

pasta integral con salsa roja y el brócoli 2 pequeñas clavijas

parrilla filete de 1 unidad

domingo

Ensalada: Mezcla de hojas verdes 1 placa postre

pimiento amarillo y guisantes salteados

la parrilla de pollo 1 unidad

calabacín risotto 3 cucharadas

calorífico: alrededor de 400-500 kg por comida.


La nutricionista agrega algunos consejos: invierten en colores, montan un plato colorido y asegurar que todos los nutrientes necesarios para las actividades del día.

  Prefiero la comida al horno, carnes a la brasa y guisos. Escapar de patatas fritas.

  Evitar el consumo de refrescos durante la comida. Optar por jugos naturales o agua.

  Prefiero una porción de fruta para el postre.

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