Pierna de cerdo con verduras

► Ingredientes
►un kg pierna de cerdo
►500 g hongo
►6 dientes de ajo
►4 roja
►3-4 pimientos (rojo y verde)
gruesa ►sare
Planta ►piper negro
Blanco dulce ►100 vino ml
Cucharada de aceite de oliva ►2-3
►cimbru verde
►pătrunjel para decorar

► Preparación:
1. Cortar la carne y se sazona con sal, pimienta, ajo y tomillo.
2. Las piezas de carne se rociaron con aceite de oliva y poner en un horno caliente, el papel de hornear envuelto.
3. champiñones y pimientos limpios, lavados y se sazona con sal y pimienta. Cortar rodajas de tomate. Colocar entre las rodajas y rociar con el vino.
4. Una vez que haya penetrado en la carne, retirar la placa y servir al horno con verduras y ajo, decorado con perejil fresco.

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