Receta de sopa de pollo con ginseng: mejor remedio para los resfriados asiática

en invierno, nada mejor que una sopa de pollo, que no sólo nos calienta, sino que también se cura en frío, que es el remedio más antiguo y más eficaz para la temporada virozele. FFOR que ya se ha instalado el otoño frío y triste, pensamos revelar su receta de sopa de pollo con ginseng asiático, se reconoce como un remedio natural para muchos problemas de salud. El secreto está en el caldo de pollo rica en niacina, que combate los síntomas del resfriado, pero en el ginseng, un ingrediente muy caro, pero considerado casi milagroso en términos de sus efectos sobre la salud. No es de extrañar que en Corea del Sur, la gente ha ganado dinero para comprar el ginseng y el tratamiento de las enfermedades más terribles.

Aprende a hacer esta maravillosa sopa de pollo con ginseng, con el que puede sorprender gratamente a sus seres queridos!

¿Cómo hacer sopa de pollo con ginseng

La sopa de pollo con ginseng (Samgyetang), de origen coreano, se consume un asombroso en los tres días más calientes del año, sólo para ayudar al cuerpo a mantener fuerte y saludable a pesar de zăpuşelii. hay un dicho en Corea, y bdquo, combate el fuego con fuego, similar a nuestra expresión y bdquo, que al igual cura lo semejante. Así, en los días calurosos de julio y agosto, casi todos los coreanos dispones su restaurante o comer sopa de pollo con ginseng, sudoración dura, porque entonces refrescarse comiendo hielo sandía. El contraste de temperatura está ofreciendo experiencia refrescante. Por supuesto, usted no tiene que seguir la misma tradición, pero el uso de la preparación para fines terapéuticos, sino también a sus papilas gustativas disfruten porque es delicioso!

Ingredientes para la sopa de pollo (2 partes):

  • 2 de pollo país pequeño, no más de 500-600 g (si no encuentra un pollo tal, compra coquelet pollo);
  • 100 g de arroz de grano corto, se enjuagaron en agua y se dejó empapado además en agua fría durante 2 horas;
  • 1/2 cucharadita de polvo de raíz de ginseng;
  • 16 dientes a ras con las puntas cortadas;
  • 2-3 cebollas verdes, picadas;
  • sal y pimienta al gusto.

salsa de sésamo Ingredientes:

  • 1-2 cucharaditas de sal;
  • semilla de sésamo 1 cucharadita;
  • que la pimienta negro;
  • 1-2 cucharadas de aceite de sésamo.

Calientes de salsa de soja Ingredientes:

  • 3 cucharadas de salsa de soja;
  • 2 cucharadas de vinagre blanco;
  • 1 cucharada de miel o azúcar;
  • media cebolla mediana, en rodajas;
  • 1 jalapeño, picado.

método:

  • Preparar la salsa con la que podrá disfrutar de la sopa de pollo. Mezclar la primera salsa de sésamo ingredientes en un recipiente y luego los de la salsa de soja chile, en un segundo tazón, y poner a un lado.

  • Dejar escurrir el arroz a fin de no ser muy húmedo. Para hacer la sopa, primero hay que preparar a los jóvenes. Si no están limpios por dentro, llevarlos hacia el interior, les da con la sal en el interior y enjuague con agua fría. Pueden sus alas si lo desea.

  • Ponga a los bebés en una tabla de cortar madera, secarlos con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa con unas tijeras de cocina. Cada pollo para ser llenado con polvo de arroz, ginseng, cebolla verde y dientes de ajo como 8. El arroz sigue siendo si lo pones en el caldo hirviendo con pollos.

  • Tómese pollos grandes, olla profunda puso en él, y luego se añaden a 2 litros de agua fría que cubren olla con tapa, y se deja hervir a fuego alto durante 30 minutos. Reducir el fuego y las hojas inferiores a continuación, para hacer sopa durante 40 minutos o hasta que los pollos son tierna y bien penetrado. Sopa de ajuste utilizando la sal y la pimienta al gusto. De vez en cuando, quitar la tapa y vierta la sopa caliente sobre el pollo, ya que el líquido se reducirá. Si usted nota que permaneció poco de sopa, añadir un poco de agua y se ajusta el sabor.

  • Cuando la preparación está lista, tome pollos y ponerlos en un recipiente grande, y luego verter en cada mitad del plato de sopa. El pollo se sirve con salsas que usted hizo al principio, un acre y uno caliente, pero ligeramente dulce.

Esta sopa de pollo con ginseng es una verdadera parte de la salud ... tazón. lo suficientemente consistente que ya no es necesario y otros platos e inmediatamente deshacerse de la gripe y los resfriados, debido a ingredientes muy sanos.

Descubre los beneficios del té de ginseng!

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