Receta del día: cómo preparar una deliciosa sopa de crema de apio

 ¿Cómo preparar una deliciosa sopa de crema de apio
El apio proporciona un rico sabor a sopas, muy bien.
Tiempo de preparación: rápido.
Número de porciones: 4.
Complejidad: fácil.
ingredientes
2 cebollas, peladas y picadas
4 dientes de ajo, pelado y triturado
500 g de manzanas peladas y ralladas
jugo de vegetales 1 litro
2 cucharadas de aceite de girasol
4 rebanadas de tocino
4 rebanadas de queso
eneldo
crema

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sal y pimienta
método
1. Calentar el aceite en una sartén a partir del caldo y la cebolla y el ajo.
2. Dejar ellas hasta que estén blandas, a continuación, añadir el apio cortado en dados y las manzanas.
3. Añadir el zumo de verduras (que también puede utilizar sólo agua) y llevar a ebullición.
4. Por separado, bacon cortado en tiras delgadas y freír sin aceite en una sartén de teflón. Y el queso cortado rodajas.
5. Volver a la sopa. Cuando los ingredientes son suaves, apagar el fuego y la sal a juego y pimienta.
6. Retirar todos los ingredientes de la sopa (todavía caliente) y ponerlos en una licuadora.
7. preocupaba por ellos y añadir el jugo restante hasta obtener la consistencia deseada.
8. Verter la crema de sopa caliente en platos hondos y decorar con tocino, queso y eneldo.
9. Añadir una cucharadita de crema agria para darle más sabor.
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