Schnitzel Milanese

Al igual que cualquier Schnitzel hecho de res o cerdo, para la preparación a la hora de hacer las cosas bien, los cortes serán cortados en otro lado antes de ser preparado de acuerdo con la receta.

ingredientes:

- 750 g de ternera,
- una cucharada de harina,
- 2 huevos,
- 2 cucharadas de pan rallado,
- 2 cucharadas de crema (puede mezclar con aceite)
- sal,
- una cucharada de queso rallado.

método:

1

Las rodajas de carne de corte de espesor 2 cm. Batir ligeramente con un mazo, por lo que ser diluido en casi la mitad. La sal.

2

Se ilustra en la harina, huevo batido y luego en migas muy finos para ser mezclado con una cucharada de queso rallado.

3

Una cucharada de crema y se calienta una cucharada de aceite en una sartén.

4

Cuando la grasa es muy caliente, lugar snitelele a marrón en un lado, y luego de vuelta al otro lado.

5

Después se dore bien en ambos lados, colocar en una placa caliente.

Sirviendo manera:

Sirve para sellar la pasta con salsa de tomate.

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