Se está preparando para poner pepinillos? Aquí es cómo esterilizar adecuadamente frascos

 El proceso de esterilización requiere la destrucción de los gérmenes que ponen en peligro la conservación a largo plazo de los alimentos. Estas semillas pueden ser eliminados mediante dos métodos de esterilización por ebullición o en el horno.
La esterilización del horno
Después de ser lavado con agua caliente de antemano, frascos deben ser esterilizados antes de ser llenado. En primer lugar, se debe permitir que escurra bien. Luego ponerlos en la bandeja del horno en posición horizontal y dejarlos durante unos 10 minutos a 150 grados. A continuación, comprobar si secado bien, pero asegúrese de usar guantes para horno, ya no se quema. Dejar que se enfríe un poco y luego poner dentro de la composición. Si no desea utilizar de inmediato, se puede introducir en el horno debajo de los frascos, papel de cocina, que se calentará y que se puede envolver los tarros para mantenerlos calientes.
La esterilización por ebullición
Otro método es la esterilización por ebullición, que consiste en colocar los frascos de vidrio en un recipiente de gran capacidad llena de agua. Hervir hasta que el agua comience a hervir. Se recomienda que la embarcación en la que los frascos no se realizan directamente en el ojo de la estufa y el fuego no es demasiado difícil, escribe ecuisine.ro. Si deja que la caída de agua, se puede volver a llenar el recipiente con agua suficiente para cubrir los frascos y dejar que hierva de nuevo. Dejar que se enfríe con el fin de verter la composición.
custodia
tarros de mermelada, u otras composiciones pueden conservarse durante al menos 6 meses si se almacena en un lugar fresco y oscuro (tienda, bodega), y el caldo durante al menos 2 meses. Después de estar separados frascos deben mantenerse en el frigorífico hasta su consumo.

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