Sólo Dios, el Dios-Vin

Ing. Ec. Ion Pusca, enólogo, director general Dr. House vinului- fusiles, Bucarest. Nacido en Panciu viña, como un niño vi a mis padres aplastó las uvas y el vino forma murmullo, pero se dio cuenta de que estamos en presencia de un verdadero ritual de la obtención de vino de la bebida más higiénico y saludable en cuanto a conocer a la humanidad.

 Más tarde, convirtiéndose enólogo, preparé próximas décadas en el extremo, año tras año viviendo y estoy feliz de estar dando a la gente esta poción milagrosa. Acerca de la apariencia de vino en la vida humana han dicho y escrito muchas. La Biblia vincula el nacimiento de esta persona bebe Noé. La realidad es que hace 8.000-10.000 años, que estaban corriendo primeras etapas inchegarii de la sociedad humana, la gente trajo en bosques ganado salvaje, elegir los que tienen una fruta más grande y sabroso, y se sienta en su casa. A continuación, a modo de selección natural, y la primera atención que recibió, primeras variantes incremento mayor con una mejor fruta, que se convertirá a la hora de variedades de vides frutales. Fue entonces que el bosque vid silvestre fue separado de res crecido, semnandu así el nacimiento de vino.

Y Bdquo; domesticado y ldquo; por los pueblos de Asia y el ndash; Sumerios, babilonios, asirios, egipcios, hebreos, fenicios, hindúes y chinos y ndash;, vides llegaron tarde Europa, el cultivo y procesamiento de frutas, se convierten en un corto tiempo ocupaciones de todos los pueblos del continente. Los galos, la viticultura tuvo una magnitud tal que ha regresado y bdquo; bebida nacional y ldquo; u0026 Ndash; por lo tanto, ordenar la destrucción viñedos Burebista. Los griegos, que cultiva la vid, tanto en la península y en la isla, desarrolló el comercio del vino, iniciada por los fenicios. Romanos a través de descubrimientos revolucionarios que se hicieron (copas de vidrio y barriles de madera), la ocupación se volvió el arte de la elaboración del vino, que influyen en la rápida expansión de la ganadería-vid en el Viejo Continente. Europa se ha vuelto tan y bdquo; centro de mando y ldquo; mundo viticultura.

Que, desde Hipócrates, Columela, Plinio y Horacio hasta hoy, escritores y médicos, científicos y pensadores han alabado vid vid y el vino en abundancia demuestra la importancia de esta planta en la evolución de la humanidad.

Siempre pensando en estas cosas, me pregunto lo que habría sido la humanidad sin vino? No creo que iba a encontrar las palabras adecuadas para responder, pero puedo intentar dos comparaciones: la vida sería como un Año Nuevo sin champán o una recepción diplomática que consumiría solamente agua.

Volviendo a Panciu, la viña donde nací, yo diría que el vino espumoso que preparamos aquí y que vienen a acompañar a grandes ceremonias hoy alma trudirilor mis y, por qué no, encarna vocación viña. Estoy seguro de que este vino durará por siglos, y me complace que ponemos una piedra en la base inferior que domina los mil años un dios y ndash; Dios del vino.

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